茶艺展演 以赛代考展风采
茶艺展演 以赛代考展风采
活水还须活火煮，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
——宋·苏轼《汲江煎茶》
2022年11月24日下午，城市交通管理学院《茶艺》课期末以赛代考汇报展演在综合楼517茶艺实训室成功举行。
在轻柔的古筝曲中，进入决赛的五组同学依次出场，20级高铁乘务班的徐贺仙同学茶席主题《沁心》，传达出品茶的三得：一品得神、二品得趣、三品得味；来自21级空中乘务专业的李心茹、侯柳竹两位同学以高山流水映衬主题《高山流水鉴佳铭》，“茗外清风移月影，壶边叶静听松涛”；茶艺展示中，同学们有的让我们品鉴了铁观音独特的兰香，让我们仿佛置身于幽兰丛中，洗净铅华，返璞归真；有的用娴熟的手法将茶的色、香、味展现给现场观众；现场评委及观众被同学们的精彩表演深深吸引，每组展示结束都收获现场的阵阵掌声。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶文化的精神内涵，即是通过沏茶、赏茶闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象茶，早已从单单的健康饮品升华成为承载历史和文化的“中国名片”。在中国，茶历史源远流长、茶文化底蕴深厚、茶产业厚积薄发。
本次展演活动通过以赛促训，以赛代考的课程改革和考试改革，提高了学生的课程学习参与度和学习兴趣，提升了教学效果，较好达成了教学目标。展演结束后，指导老师段文文对五组作品给予高度评价，并逐一点评。她指出，泡茶时，茶杯里的茶叶浮浮沉沉，就好像是人的一辈子，茶有浮沉，正如人有得失，浮浮沉沉，正如人生跌宕起伏。人生如茶，浮时莫骄莫躁守住本心，沉时不屈不挠莫忘初心，才是生命的真谛。指导老师的点评不仅让同学们收获了茶艺的技巧，更明白了人生哲理，受益匪浅。
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